Über uns - wir stellen uns vor

Familienbetrieb

Seit 1. Jänner 2018 führen wir, Roman und Richard Taudes, das Gasthaus Möslinger in 2. Generation. Das Gasthaus Möslinger wird bereits seit 1989 von der Familie Taudes (zuvor von Monika und Josef Taudes) geführt. 2019 feierte das Gasthaus Möslinger 30-jähriges Jubiläum mit uns.

Gelebte Traditionen

Es ist uns ein großes Anliegen, fortzusetzen was bereits da war. Das gilt nicht nur für das Gasthaus sondern auch für Getränke und Speisen. 

Das Angebot im Gasthaus Möslinger ist dabei ganz klar: klassisch österreichisch, bewusst regional und traditionell mit starken Einflüssen aus dem Waldviertel und der AMA Genuss Region Österreich.

Immer schon regional

Wir leben und lieben die österreichische Ess- und Trinkkultur. Schon Anfang der 1990er haben Monika und Josef Taudes größte Teile der Produkte direkt vom Erzeuger und vor allem aus dem Waldviertel bezogen. Damals sind sie noch selbst ins Waldviertel gefahren und haben die Produkte nach Wien „importiert“.

Fachkräftenachwuchs

Seit mehr als 25 Jahren bildet das Gasthaus Möslinger Nachwuchskräfte für die Branche aus. Die Lehrlingsausbildung im Bereich Küche (Köchin/Koch) sowie im Service (Restaurantfachfrau/-mann) haben bei uns einen hohen Stellenwert.

Denn wer keine Fachkräfte ausbildet – darf sich auch über Fachkräftemangel beschweren. Unsere Lehrlinge werden in der Branche gerne gesehen.

Faire Bedingungen für alle

Seit jeher pflegen wir einen familären und fairen Umgang mit unseren Mitarbeitern und Partnern. Langjährige Beziehungen haben bei uns schon lange Vorrang gegenüber schnellen Geschäften.

Wir setzen klar auf eine nachhaltige und wirtschaftliche Führung unseres Betriebs. Das „schnelle Geld“ zählt nicht zu unseren Motivatoren. Viel wichtiger sind solide und krisensichere Partnerschaften. Jene auf die man auch in schweren Zeiten zählen kann.

"Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit bestimmen schon immer das Tun im Gasthaus Möslinger"

Das sind wir

Roman & Richard Taudes

Roman Taudes
Roman Taudes | Foto: NÖM

Inhaber | Koch & Konditormeister | Führt den Bereich Küche

Richard Taudes | Foto: Martina Siebenhandl
Richard Taudes | Foto: Martina Siebenhandl

Restaurantleiter | Führt die Bereiche Service, Finanzen, Personal & Organisation

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Richard & Roman Taudes | Foto: Paul Gruber
Roman (re) und Richard (li) Taudes | Foto: Martina Siebenhandl
Roman (re) und Richard (li) Taudes | Foto: Martina Siebenhandl
Schanigarten | Foto Milde Verlag
Schanigarten | Foto Milde Verlag
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Richard & Roman Taudes | Foto: Paul Gruber